Quay lại trang trước

Sữa chua nguồn dinh dưỡng quý giá cho mẹ bầu

Sữa chua nguồn dinh dưỡng quý giá cho mẹ bầu

15:30:48 - 15/03/2015

Sữa chua là thức ăn mà nhiều phụ nữ dùng để hỗ trợ sức khỏe và làm đẹp. Cả hai nhu cầu này trong thời kỳ mang thai lại càng cần thiết. Tuy nhiên, nhiều mẹ bầu cảm thấy cần thận trọng và kiêng khem khá nhiều các loại thực phẩm vì ngại rằng sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi. Xin khẳng định rằng, sữa chua là nguồn thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho mẹ bầu, cần sử dụng đều đặn mỗi ngày.

Về nguồn gốc, sữa chua là sản phẩm lên men từ sữa bò tươi đã thanh trùng với chủng vi khuẩn có lợi cho cơ thể là Lactobacillus. Trong quá trình lên men này, lactose trong sữa sẽ được chuyển hóa thành đường glucose, thành acid pyruvic và sau đó là acid lactic… tạo nên vị chua cho sản phẩm.

 

sua-chua-tot-cgo-ba-bau

Sữa chua không chỉ tốt cho làn da, chúng còn giúp bà bầu tiêu hóa tốt hơn

 

Sữa chua có hàm lượng dinh dưỡng rất cao bao gồm các protein (trong đó có nhiều acid amin thiết yếu cho cơ thể như L-lysin), chất đường, chất béo, các muối khoáng (đặc biệt là canxi), các vitamin (chủ yếu là vitamin nhóm A và B).

Sữa chua ngoài giá trị dinh dưỡng còn có tác dụng chữa bệnh đường ruột rất hiệu quả, . Lượng lớn vi khuẩn có ích (Lactobacillus acidophilus và Bifido bacterium) giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể. Các vi khuẩn này còn có khả năng tổng hợp nên các kháng sinh có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong đường ruột. Ngoài ra, bằng việc tạo môi trường pH acid ở ruột già (nhờ acid lactic), các vi khuẩn có hại gây thối rữa sẽ bị kìm hãm và hạn chế tạo ra những chất độc có nguy cơ thấm vào máu, gây hại cho cơ thể. Các vi khuẩn có trong sữa chua giúp mẹ bầu tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn đặc biệt hữu ích khi mẹ bầu ăn nhiều vào tuần 28 trở đi của thai kỳ.

 

sua-chua-tot-cho-ba-bau1

Chị em khi mang thai có thể thêm các loại trái cây vào sữa chua thay đổi vị cũng rất ngon

 

Ăn sữa chua còn giúp tạo một vóc dáng tốt cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ. Với hàm lượng đường và protein được duy trì vừa phải, sữa chua giúp giảm đói, duy trì đường huyết ổn định mà không cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nên giúp giữ gìn vóc dáng thon gọn, là một bí quyết làm đẹp từ bên trong. Sữa chua còn được dùng ngoài trong các mặt nạ dưỡng da có thể giúp phụ nữ nói chung và các mẹ bầu nói riêng có thể cải thiện làn da của mình.

Vậy, phụ nữ có thai nên ăn sữa chua mỗi ngày với lượng khoảng 100g – 300g sẽ rất tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé.

 

[fbcomments]