Dinh dưỡng bé

Thực đơn ăn dặm giúp bé mau ăn chóng lớn

Written by beyeu

Trẻ con lớn lên mỗi từng ngày, mới ngày nào vừa chào đời thì nay đã được 5 tháng tuổi – một giai đoạn mới lại bắt đầu. Đây chính là lúc mẹ bỉm sữa học nấu thực đơn cho bé ăn dặm đầu tiên rồi đấy.

Có lẽ quỹ thời lúc này của hầu hết các mẹ chỉ dành cho bé con của mình nên việc các con được thưởng thức các món ăn ngon không có gì là quá khó. Thông thường thì các mẹ sẽ lựa chọn những loại bột ăn dặm tiết kiệm thời gian. Nhưng với những công thức ăn dặm dưới đây của Bé yêu thì các mẹ sẽ không mất quá nhiều thời gian mà còn gây được ấn tượng bữa ăn đầu đời cho bé cưng của mình nữa đấy.

Thực đơn cho bé ăn dặm của các mẹ Việt Nam

Hãy đem đến cho các bé những bữa ăn mới lạ hơn và đầy dinh dưỡng hơn cùng màu sắc lạ mắt giúp kích thích bé ăn nhiều hơn.

Món ăn dặm chế biến từ bột gạo kết hợp với rau, cà rốt và táo đỏ

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị: Vì đây chỉ là bữa ăn dặm bổ sung của trẻ nên chỉ lấy một lượng thích hợp với 02 thìa cà phê bột gạo, 300ml nước, 75gam cà rốt, 50gam táo đỏ.

Cách thực hiện: Đối với cà rốt và táo đỏ thì bạn hãy gọt vỏ rồi rửa sạch, sau đó đem luộc chín với nước. Riêng với rau sau khi luộc để riêng đến khi nguội rồi đem xay hoặc dằm thật nhuyễn, có thể xay cùng 1 chút nước luộc rau. Hòa bột tan đều với lượng nước luộc còn lại, cho tiếp rau đã xay vào đảo nhuyễn. Đem đun nhỏ lửa, đảo đều tới khi bột chín là bạn đã có món ăn dặm hoàn thiện dành cho bé cưng của mình.

Bữa ăn dặm từ bột cùng khoai tây, bí đỏ và thịt gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 10g bột gạo, 15g thịt gà, 15g bí đỏ, 15g khoai tây, 40ml nước, 1 muỗng dầu ăn.

Cách mẹ thực hiện: Khoai tây và bí đó sau khi gọt vỏ bắt đầu thái nhỏ, đem luộc chín rồi xay nhuyễn. Phần thịt gà sau khi xay nhuyễn khuấy đều trong 30ml nước lạnh. Hòa tan 10g bột gạo trong 10ml nước còn lại. Cho thịt gà, bí đỏ và khoai tây vào đun nhỏ lửa cho vừa chín tới. Tiếp tục cho bột gạo vào khuấy đều đến khi bột chín hẳn cuối cùng cho thêm dầu ăn vào đảo đều là xong.

Thực đơn cho bé ăn dặm này luôn được các mẹ tin dùng vì dưỡng chất vô cùng bổ dưỡng từ bí đỏ giúp tốt cho mắt; Khoai tây và thịt gà cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể khỏe mạnh.

Trẻ rất thích nhìn những món ăn đầy màu sắc, vì vậy các mẹ cần biết cách lựa chọn cho con những loại trái cây, củ quả với màu sắc phù hợp với sở thích mà vẫn bổ dưỡng cho trẻ.

Món ăn dặm từ bột với lòng đỏ trứng gà và đậu phụ

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bé: 20g bột gạo, 30g đậu phụ, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa cà phê dầu ăn, 200ml nước.
Cách làm: Đậu phụ luộc qua bằng nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo rồi nghiền nhuyễn. Tiếp tục cho bột gạo vào nước khuấy tan đều. Bỏ đậu phụ cùng lòng đỏ trứng vào đun, nhớ để lửa nhỏ thêm một tí dầu ăn, nước mắm hoặc tí muối cho bé dễ ăn. Vậy là bạn đã có một món ăn dặm cho trẻ vừa dễ ăn và không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.

Bên cạnh các món ăn truyền thống thì thực đơn ăn dặm theo kiểu Nhật sẽ làm phong phú thêm bữa ăn cho bé yêu của bạn

Cháo bắp/ Cháo ngô ngọt

Nguyên liệu bao gồm cháo trắng, ngô/ bắp nghiền theo tỷ lệ 1:1. Giai đoạn này khẩu phần ăn dặm của bé rất ít, các mẹ chỉ lên làm vừa đủ.
Cách chế biến rất đơn giản chỉ cần nấu cháo cùng với hạt ngô cho tới khi mềm rồi đem nghiền nhuyễn và bỏ phần bã ngô đi. Vậy là bạn đã có một chén cháo vừa thanh vừa ngọt vô cùng bổ dưỡng cho bé.

Chú ý: Bạn có thể nấu hạt ngô riêng sau đó dùng máy xay cho nhanh và nhớ lọc hết bã ngô đi rồi nấu chung với cháo.

Súp sữa bí đỏ

Nguyên liệu và cách thực hiện: chuẩn bị 20g bí đỏ với ½ ly sữa (60ml). Bí đỏ gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ, đun chín tới trong 5 phút. Sữa bột pha theo đúng tỷ lệ tới lượng cần thiết. Sau đó cho bí đỏ đã chín tới vào đun ở lửa nhỏ tới khi mềm nhừ, cuối cùng nghiền nhỏ hỗn hợp trên.

Chú ý: Khi lựa bí đỏ quả nào màu sậm sẽ nhiều vitamin A hơn bí đỏ màu tươi.

Cháo rau chân vịt

Nguyên liệu là cháo trắng, rau chân vịt nghiền nhuyễn theo tỷ lệ 1:1.
Cách làm: Rau chân vịt rửa sạch, chỉ lấy phần lá rồi đem luộc cho tới khi chín mềm và nghiền nhỏ. Sau đó trộn với cháo trắng.

Chú ý: Trong các bữa ăn dặm dành cho trẻ từ rau xanh rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Thực đơn cho bé ăn dặm bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết cho giai đoạn phát triển của trẻ; khi mà lượng dưỡng chất trong sữa mẹ không còn đủ để đáp ứng cho cơ thể bé. Tuy nhiên ăn dặm chỉ là bổ sung, quan trọng nhất vẫn là nguồn sữa mẹ. Cần đảm lượng sữa trung bình của một bé hằng ngày ít nhất 500ml trở lên. Mong rằng với những chia sẻ về các món ăn trên sẽ mang đến một thực đơn phong phú và đầy chất dinh dưỡng cho trẻ.

Leave a Comment